A regra de ouro: primeiro limpar, segundo sanitizar
Este é o concepto máis importante para lembrar. Non se pode desinfectar unha superficie sucia.
•A limpeza utiliza auga e xabón para eliminar a sucidade física, a graxa e as partículas de alimentos.
•A desinfección utiliza unha solución química ou calor para matar as bacterias invisibles que quedan.
Sempre debes limpar primeiro. O desinfectante non pode funcionar de forma eficaz se ten que loitar contra unha capa de suciedade.
Paso 1: o proceso de limpeza
Fai isto en canto remates de usar a bañeira para carne crúa.
Pre-enxágüe con auga fría
En primeiro lugar, enxágüe ben a bañeira con auga fría. Por que frío? A auga quente pode realmente "cociñar" as proteínas no plástico, facendo que sexan máis difíciles de eliminar. Un enxágüe frío lavará facilmente os anacos soltos.
Esfregue con auga quente e xabón
Este é o principal evento de limpeza. Enche unha pía con auga quente-o máis quente que poidas manexar con seguridade-e engade unha cantidade xenerosa de xabón para pratos.
•Utilizando unha esponxa ou un cepillo específicos (é unha boa práctica non usar a mesma que usas para a cristalería), frega todas as superficies da bañeira.
•Presta especial atención nas esquinas, asas e calquera zona con textura onde se poidan esconder bacterias.
Enxágüe ben
Unha vez que o fregueses ben, enxágüe a bañeira con auga limpa e quente ata que desapareza toda a espuma de xabón. Neste momento, a túa bañeira parece limpa, pero aínda non está desinfectada.
Paso 2: o proceso de desinfección
Este é o paso que elimina os perigosos xermes microscópicos. Aquí tes algunhas opcións estupendas.
Método 1: o lavalouza (o xeito máis sinxelo)
Se a túa bañeira de preparación é apta para-lavalouzas (como todas as bañeiras SUNOVA LIVING), esta é a túa mellor e máis sinxela opción. A combinación de altas temperaturas da auga e deterxente é moi eficaz.
•Temperatura: a maioría dos lavalouzas modernos teñen un ciclo de aclarado final que alcanza polo menos 140 graos F (60 graos), que é o suficientemente quente como para desinfectar.
•-Consello profesional: se o teu lavalouzas ten a opción "Desinfectar", utilízao. Isto elevará aínda máis a temperatura (a miúdo ata 150 graos F / 65,5 graos ou máis) para obter un nivel adicional de poder-de matar xermes.
Método 2: a solución de lixivia (o estándar do servizo de alimentos)
Este é o estándar de ouro para a desinfección en cociñas profesionais. É barato, rápido e incriblemente eficaz.
•A proporción: crea unha solución de 1 cucharada de lixivia sen perfume por cada galón (3,8 litros) de auga fría. Non use máis lixivia que esta, xa que pode ser insegura para as superficies dos alimentos.
•O proceso: enche a bañeira limpa con esta solución e déixaa repousar durante polo menos 5 a 10 minutos. Tamén podes usar un pano para limpar a solución en todas as superficies.
• Enxágüe e seque: despois de que transcorra o tempo, verte a solución de lixivia e deixa que a bañeira seque ao aire. Non é necesario aclarar despois de usar unha solución de lixivia diluída axeitadamente, pero se che fai máis cómodo, un aclarado rápido con auga limpa está ben.
Método 3: a solución de vinagre (unha alternativa natural)
Se prefires evitar a lixivia, o vinagre branco é unha boa alternativa natural, aínda que non é tan poderoso como a lixivia.
•A Ratio: Use unha solución de partes iguais de vinagre branco e auga.
•O proceso: use unha botella pulverizadora ou un pano para aplicar a solución a todas as superficies da bañeira limpa. Déixao repousar durante polo menos 10 a 15 minutos para que o ácido funcione.
• Enxágüe e seque: enxágüe a bañeira ben con auga fría para eliminar o cheiro a vinagre e deixe que se seque completamente ao aire.
Paso 3: secar ao aire completamente
Este é un paso final crucial. As bacterias prosperan na humidade. Despois de limpar e desinfectar, coloque a bañeira boca abaixo nun tendedoiro ou mostrador limpo e deixe que se seque completamente ao aire antes de gardala. O uso dun pano de cociña pode reintroducir bacterias.
Ao seguir este sinxelo proceso de limpeza-a continuación-desinfección, podes usar a túa bañeira de preparación de churrasco con total confianza, sabendo que é perfectamente segura para a túa próxima creación deliciosa. Feliz grellada!