O equipo principal: os teus MVP da cociña
Estas son as ferramentas non-negociables, de paseo-ou de-morrer ás que buscarás unha e outra vez. Un conxunto sólido de utensilios de cociña sempre debe incluír estes bateadores pesados
A espátula (tamén coñecido como The Turner)
Esta é a túa aleta. É unha ferramenta de-cabeza plana deseñada para colocar debaixo dos alimentos e darlle a volta. Verás dous tipos principais:
•Espátula sólida: a túa opción-para darlle a volta ás filloas, presionar as hamburguesas ou servir unha porción de lasaña.
•Espátula ranurada: as ranuras son brillantes porque deixan escurrir a graxa e outros líquidos. É perfecto para sacar ovos fritos dunha tixola ou coller filetes de peixe.
A culler de cociña
Simple, clásico e absolutamente imprescindible. Este é o teu axitador e servidor principal.
•Usao para: Remexer unha pota grande de chile, saltear verduras ou saborear a túa salsa para ver se necesita máis sal. Tamén atoparás culleres ranuradas, que son fantásticas para sacar patacas cocidas ou vexetais fóra da auga mentres deixas o líquido.
O Cucharón
Cando tratas con líquidos, o cucharón é o teu mellor amigo. É basicamente unha culler especializada cunha cunca profunda e un mango longo.
•Usao para: servir porcións abundantes de sopa, guiso ou pasta con salsa. Ningunha outra ferramenta fai este traballo sen facer unha gran desorde. Un bo cucharón é un-cambio para a tempada de sopas.
As Pinzas
Pensa nas pinzas como unha extensión-resistente á calor das túas mans. Ofrécenche a precisión e agarre que outras ferramentas non poden.
•Usao para: Un millón de cousas! Voltar as peitugas de polo nunha tixola, coller e darlle a volta os cachorros quentes á grella, sacar unha pataca cocida do forno ou servir elegantemente unha ensalada. Busca pinzas con puntas de silicona para protexer as tixolas antiadherentes-.
O Batedor
Para obter líquidos suaves e sen grumos-, necesitas un batedor. Está deseñado para mesturar ingredientes mentres incorpora aire.
•Usao para: bater ovos para facer un revolto esponjoso, montar nata para a sobremesa ou mesturar unha vinagreta. Un batedor é moito máis eficaz que un simple garfo para obter unha consistencia suave e uniforme.
O servidor de pasta
Algunha vez intentaches sacar espaguetes dunha pota cunha culler normal? É un pesadelo escorregadizo. Aí é onde entra o servidor de pasta.
•Usao para: Levantar fideos longos como espaguetes ou fettuccine directamente da pota. Os dentes dos lados están deseñados para agarrarse á pasta e o buraco do medio axuda a drenar a auga.
A espátula flexible (tamén coñecido como The Scraper)
Non debe confundirse co tornero, que adoita ser unha espátula de silicona ou goma cunha cabeza flexible. É o arma secreta dun panadeiro.
•Usao para: Raspe ata o último anaco de masa de bolos, masa ou xeadas dun bol. En serio, non máis delicias desperdiciadas! Tamén é ideal para dobrar suavemente ingredientes delicados como a nata montada nunha masa.
Constrúe o teu arsenal perfecto
Un -conxunto de utensilios de cociña ben elaborado terá todas estas ferramentas básicas e quizais algúns extras útiles como un pincel para bañar (para aplicar salsas e adobos) ou un resto de culleres (para manter limpos os mostradores).
Cando vas a mercar, non necesitas comprar cada peza individualmente. Un paquete completo como o conxunto de utensilios de silicona de 12 pezas SUNOVA LIVING está deseñado para ofrecerche todos estes MVP dunha soa vez, garantindo que esteas preparado para calquera receita que se che presente.
Así que bótalle un ollo ao teu caixón dos utensilios. Tes o equipo de soños reunido? Se non, agora xa sabes exactamente o que buscar. Feliz cociña!