bandexa de xeotamañosExplicado: Estándar, Grande e Mini
O tamaño dun cubo cambia o comportamento dunha bebida máis que calquera outra característica da bandexa. Os cubos estándar arrefríanse lentamente e dilúense lentamente, os cubos grandes apenas se dilúen e os mini cubos arrefríanse rapidamente para o café xeado e os cócteles. Escoller unha bandexa é realmente escoller como queres que se derrita o xeo.
Os tres tamaños que importan
| Tamaño | Ancho do cubo | Velocidade de fusión | Mellor uso |
|---|---|---|---|
| Mini | Aproximadamente 1 cm | Rápido | Café xeado, refrescos, bebidas para nenos, refrixeración rápida |
| Estándar | 2 a 3 cm | Medio | Auga todos os días, zume, a maioría dos cócteles |
| Grande | 4 a 5 cm | Lento | Whisky, pasado de moda, sorbos lentos |
| Extra-grande ou esférico | 5 a 6 cm | O máis lento | Licores premium e presentación |
A conta de cubos importa tanto como o tamaño. Unha bandexa mini contén decenas de celas pequenas, unha bandexa estándar adoita contén de 14 a 18 e unha bandexa grande contén de 4 a 12, dependendo do molde. Máis células significa máis xeo por lote pero anacos máis pequenos.
Mini cubos: rápidos e versátiles
Os mini cubos teñen moita superficie, polo que enfrían rapidamente unha bebida. Iso fai que sexan os predeterminados para o café xeado e a sosa, onde queres frío agora e non che importa un derretimento un pouco máis rápido. Tamén caben lentes estreitos e pescozos de botella que rexeitan os cubos estándar.
Cubos estándar: a elección diaria
Os cubos estándar son o punto medio: o suficientemente rápido como para arrefriar un vaso, o suficientemente lento para durar unha bebida. A maioría dos fogares só necesitan este tamaño, e funciona para auga, zume, cócteles e, de cando en vez, un pouco de moda.
Cubos grandes: para beber lentamente
Os cubos grandes funden lentamente porque teñen menos superficie para o seu volume. Un único cubo grande nun vaso de rochas mantén o whisky frío durante unha longa sesión cunha dilución mínima. A compensación-é o tempo de conxelación: os cubos grandes necesitan entre seis e doce horas e se liberan mellor das cavidades profundas de silicona.
Como escoller
- Unha bandexa estándar cobre a maioría dos fogares
- Engade unha mini bandexa se bebes café xeado a diario
- Engade unha bandexa grande se bebes whisky ou licores
- Escolle unha bandexa de varios-tamaños só se queres un molde para todo
- Fai coincidir a bandexa coa abertura do cristal, non ao revés
Respostas rápidas
O xeo máis grande significa bebidas máis frías?
Non por si só. O xeo máis grande significa unha fusión máis lenta, o que mantén a bebida fría por máis tempo con menos dilución. A velocidade de arrefriamento depende máis da superficie.
Que tamaño de xeo se adapta a un vaso de 40 onzas?
O xeo de cilindro fino encaixa mellor. Entre os cubos, os cubos estándar funcionan, pero os cilindros apílanse verticalmente e deixan máis espazo para a bebida.
As mini bandexas conxélanse máis rápido?
Normalmente si, porque cada célula contén menos auga. Os mini cubos poden estar listos en tres ou catro horas.
O número de cubos por bandexa tamén é importante
Unha bandexa estándar con 14 a 18 celas cobre algunhas bebidas á vez, mentres que unha mini bandexa con 128 celas enche un xerro enteiro. Se repartes xeo durante a semana, conta as celas, non só o tamaño do cubo. Dúas bandexas estándar adoitan bater unha bandexa xigante para uso doméstico.
Relaciona o cubo coa abertura do cristal
Un cubo que non entra pola abertura é inútil por moi ben que se derrita. Mide a parte máis ancha da boca da túa botella ou cunca e despois verifica o tamaño do cubo. As botellas e as tapas de palla empuxan á maioría da xente cara a mini cubos ou cilindros finos, mentres que os vasos abertos poden levar cubos grandes.
Compra para un fogar de bebedores diferentes
Se unha persoa bebe café xeado e outra bebe whisky, unha soa bandexa non pode servir ben. Unha mini bandexa e unha gran bandexa de cubos cobren os dous extremos, cunha bandexa estándar no medio se alguén bebe auga pura con xeo. Tres bandexas soan moito ata que vexas o pouco espazo que ocupa a fina silicona.
Tamaños das porcións para festas
Planifica un cubo ou esfera grande por invitado para whisky, tres cubos estándar por cóctel e un puñado xeneroso de mini cubos por bebida alta. Multiplique polo reconto de convidados e conxela en lotes dous días antes. Garda os extras en bolsas etiquetadas para que o día da festa sexa só montaxe.
Lectura de etiquetas da bandexa
Os paquetes enumeran o número de cubos e as dimensións, pero os números describen as celas, non o xeo acabado. Unha célula marcada con 3 cm aínda produce un cubo un pouco máis grande porque a auga se expande. Le a capacidade como guía e espera que o cubo acabado sexa un toque máis grande que o molde.
Comeza polo vaso que máis usas e compra o tamaño do cubo que coincida con el. Se aínda é difícil de escoller, unha bandexa estándar máis unha mini bandexa cobren case todas as bebidas que fai un fogar.