A silicona-alimentaria é segura para facer xeo, sempre que a bandexa teña unha etiqueta honesta. A silicona en si non contén BPA, non se filtra na auga a temperaturas do conxelador e tolera a calor do lavalouza. O problema é que non todas as bandexas etiquetadas con silicona son de calidade alimentaria. Abandexa de xeo de siliconacunha certificación-de calidade alimentaria é a versión que paga a pena mercar.
Que significa realmente-a clasificación alimentaria
A silicona de grao alimentario-está feita de silicio, osíxeno, carbono e hidróxeno, curada nunha goma estable. Os fabricantes de renome proban a migración de substancias aos alimentos e o cumprimento dos estándares de-contacto alimentario. Se un paquete non indica alimentos-graduación ou alimentos-seguro, estás confiando na etiqueta do prezo e nada máis.
Esa etiqueta importa máis para os usos quentes que para o xeo. A auga nun conxelador é un contacto tan suave como os alimentos, pero queres que a mesma bandexa sobreviva á calor do lavalouzas e aos anos de uso sen degradarse.
Sen BPA-con silicona é case redundante
O BPA é un composto usado nalgúns plásticos duros, non na silicona. Entón, unha bandexa de silicona que di que-sen BPA está a dicirche que non é plástico. A etiqueta útil para buscar é a categoría-alimentaria, ademais dunha referencia de certificación que podes verificar.
Nas bandexas de plástico, o-libre de BPA é máis importante. Escolle un plástico sen BPA-se segues ese camiño e acepta que aínda non vai coincidir coa silicona por flexibilidade ou resistencia aos cheiros.
Primeiro-plano dunha bandexa de xeo-de silicona flexible para alimentos
Sinal que unha bandexa non paga a pena usar
Non hai ningunha reclamación de-alimentación ou{1}}seguridade alimentaria en ningún lugar do paquete
Un forte cheiro de caucho ou químico fóra da caixa
Superficie pegajosa ou oleosa que non se lava
Descoloración ou descamación despois duns meses
Sen marca, sen información de contacto, sen documentación
Un cheiro débil no primeiro lavado é normal para moitos produtos novos de silicona. Un cheiro que sobrevive ao lavado e ao secado é un motivo para devolvelo.
As preguntas de seguridade que importan
A silicona se lixivia no xeo?
A silicona de grao alimentario-é estable a temperaturas do conxelador e non se filtra na auga de forma medible. O material degradado ou non-alimentario-é unha historia diferente, así que substitúe as bandexas que se rachan, se escapan ou se senten graxa.
Canto dura unha bandexa de silicona?
Anos, se o tratas ben. A maioría das bandexas-alimentarias sobreviven a centos de ciclos de conxelación-desconxelación; o fallo habitual é un crack de dobralo de forma demasiado agresiva.
É a silicona máis segura que o plástico para o xeo da comida para bebés?
Ambos poden ser seguros, pero a silicona evita por completo o debate dos aditivos e libera as porcións conxeladas de forma máis limpa. Se estás a conxelar puré, escolle unha bandexa cunha afirmación clara-de calidade alimentaria.
Como semellan realmente as certificacións
As marcas de renome aseguran o cumprimento dos estándares de-contacto alimentario, como as regras de contacto da FDA-contacto alimentaria ou as regulacións da UE, e moitas indican un número de informe de proba no paquete ou no sitio. Unha afirmación vaga de alimentos-seguros sen detalles é máis débil que un estándar específico que pode comprobar.
Silicona fronte a outros materiais-de contacto con alimentos
A silicona sitúase entre o plástico ríxido e o metal no espectro de contacto-con alimentos. É máis flexible que calquera dos dous, non se corroe como algúns metais e evita os debates aditivos arredor do plástico. A compensación-é que a calidade varía moito segundo a marca, polo que a certificación importa máis que o nome do material.
Unha lista de verificación rápida antes de comprar
Busca unha redacción-de calidade alimentaria, unha marca rastrexable e un prezo que non sexa sospeitosamente baixo. Lavar a bandexa ao chegar e conxelar un lote de proba. Se o xeo cheira ou a bandexa se sente graxa despois do lavado, envíao de volta en lugar de probalo durante meses.
Límites de temperatura que paga a pena coñecer
A silicona-alimentaria tolera o frío do conxelador e a calor do lavalouza, pero non as chamas abertas nin as temperaturas do asador. Manteña as bandexas de silicona lonxe das tixolas quentes e das reixas do forno. No uso normal da cociña, o material mantense estable a todas as temperaturas que vexa o xeo.
Silicona en produtos para bebés
A silicona é común en mordedores, culleres e bandexas de conxelación para alimentos para bebés, e as preguntas de seguridade son as mesmas que para os adultos: declaración de calidade alimentaria-, marca rastrexable, sen aditivos. Se confías na silicona para o mordedor, unha bandexa para alimentos-é un salto máis pequeno que cambiar a un plástico sen etiquetar.
Unha bandexa dunha marca que non che dirá de que está feita non vale os dólares aforrados. Compra silicona que podes verificar e o teu xeo permanece tan limpo como a túa auga. Executa a lista de verificación unha vez na compra: unha reclamación-de calidade alimentaria, sen cheiro, sen arañazos ebandexa de xeo de siliconapode rastrexar a unha marca.