A comida caseira para bebés é máis barata e adoita ser mellor que os frascos, pero a cocción por lotes ten unha obvia obvia: o almacenamento. Cociña unha pota grande de puré e necesitas un xeito de repartilo, etiquetalo e desconxelar exactamente o que necesitas sen desconxelar todo o lote.
An é a versión máis sinxela dese sistema. Conxela o puré en cubos pequenos, sae un ou dous cando é a hora da comida e desconxelaos en minutos.ración única-bandexa de xeo para alimentos para bebés
Unha soa sesión de cociña con algunhas patacas doces, unha bolsa de cenorias e algunhas mazás convértese facilmente nunha semana de comidas. A bandexa só mantén esas porcións separadas e datadas para que nada desapareza na parte traseira do conxelador.
Por que unha bandexa de silicona funciona para alimentos para bebés
A silicona-alimentaria fai dúas cousas útiles aquí. Libera o puré conxelado de forma limpa, polo que non estás facendo pasar auga quente sobre a bandexa nin raspalo cun coitelo, e non contén BPA nin outros produtos químicos que fan que a xente teña precaución coas bandexas de plástico.
Tamén sobrevive moito mellor ao ciclo de conxelación-conxelación que o plástico duro, que se fai quebradizo no conxelador. E enxágase limpo en segundos, o que apreciará despois dun lote de puré de batata ou espinaca.
Como conxelar o puré en porcións
Cociña e tritura a comida, despois déixaa arrefriar completamente antes de que quede preto da bandexa. Bota o puré nas cavidades e deixa un pouco de espazo na parte superior, porque os líquidos se expanden cando se conxelan. Cubra a bandexa ou envólvaa nunha película apta para o conxelador-para que o puré non absorba os cheiros e, a continuación, conxélaa ata que estea sólida.
As pequenas cavidades significan que un cubo é aproximadamente unha porción para un bebé máis novo.
Unha vez conxelados, saca os cubos e móveos a unha bolsa ou recipiente do conxelador etiquetado. Escribe o tipo de alimento e a data na bolsa. A maioría dos purés mantéñense ben ata tres meses, e as porcións individuais desconxélanse na neveira durante a noite ou nun baño de auga morna en minutos.
A conxelación de herbas funciona do mesmo xeito; a nosa guía de herbas frescas en aceite de oliva
Que alimentos se conxelan ben
As verduras e froitas son as máis fáciles: pataca doce, cabaza, cenoria, chícharos, brócoli, mazá, pera, plátano e bagas conxélanse limpamente. Os purés de proteínas como o polo, as lentellas e o caldo de ósos tamén funcionan, así como o iogur e a avea cocida. A clave é un puré suave e uniforme, polo que cada cubo se conxela sólido e se descongela uniformemente.
Os alimentos moi acuosos son a excepción. O pepino e a sandía conxélanse en cubos xeados que perden a súa textura ao desconxelarse, polo que son mellor servidos frescos.
A base flexible é o que permite que cada porción saia enteira.
Almacenamento e desconxelación seguros, sen dúbidas
O puré arrefría completamente antes de conxelar para que se conxele uniformemente e non eleve a temperatura dentro do conxelador. Desconxela só o que comerá o teu bebé nunha soa comida e nunca reconxeles o puré descongelado. Se está a conxelar leite materno, siga as indicacións do seu pediatra sobre os tempos de almacenamento e o tamaño das porcións.
Lave a bandexa en auga morna e xabón ou no lavalouzas antes do primeiro uso e despois de cada lote. A superficie lisa de silicona non atrapa os alimentos, polo que dura dous-minutos.
|
Especificación |
Detalles |
|
Material |
Silicona{0}}alimentaria |
|
Seguridade |
-Libre de BPA,-contacto seguro para alimentos |
|
Estilo de porción |
Cavidades pequenas,-ración única |
|
Seguro para conxelador |
Si, conxelación-a longo prazo |
|
Lanzamento |
Flexible, empuxa dende abaixo |
|
Limpeza |
Apto para lavar a man ou lavalouzas |
Preguntas frecuentes
Canto tempo se poden almacenar alimentos para bebés conxelados?
A maioría dos purés mantéñense ata tres meses no conxelador cando se almacenan en bolsas ou recipientes herméticos. Despois diso, adoitan estar seguros, pero a calidade comeza a esvaecerse.
Como desconxelo unha porción?
Moveo á neveira durante a noite ou coloque o cubo conxelado nunha cunca pechada en auga morna durante uns minutos. Mesturar ben e comprobar a temperatura antes de servir.
Podo conxelar o leite materno nesta bandexa?
A bandexa é de silicona-alimentaria, polo que é segura de usar, pero siga as pautas de almacenamento do seu pediatra e mantén as porcións pequenas.
Canto cabe en cada porción?
As cavidades teñen o tamaño para porcións individuais, aproximadamente unha ou dúas culleradas de sopa por cubo, dependendo de como as enche.
Para cubos de tamaño -merenda, a bandexa de xeo de pepitas
Podo conxelar alimentos con aceite ou lácteos?
Si, pero primeiro deixalos arrefriar completamente. As salsas e o iogur conxélanse ben en pequenas porcións e desconxélanse máis rápido que os grandes bloques.
Unha vez que se establece a rutina, case corre por si só: cociña e fai puré un día á semana, conxela durante a noite, mete os cubos en bolsas etiquetadas e recarga as bandexas. Dúas bandexas son suficientes para manter unha conxelada mentres a outra está en rotación.
Lectura relacionada
Bandexa de xeo para conxelar herbas frescas
Bandexa de xeo nugget para pequenas porcións conxeladas